Qui soc

Soc l'Isidre Ferran Allué, veterinari i responsable de Transparència Alimentària, un projecte independent d'investigació i divulgació sobre seguretat alimentària, controls oficials i transparència de les administracions públiques.

La meva trajectòria professional ha estat vinculada durant més de tres dècades a la inspecció i la seguretat alimentària. Després d'una primera etapa dedicada a la clínica d'animals de companyia, l'any 1987 vaig iniciar la meva activitat com a inspector veterinari, al Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, inicialment en la inspecció d'animals i carns als escorxadors i, posteriorment, en altres àmbits del control oficial dels aliments.

Aquesta experiència m'ha permès viure de primera mà la profunda transformació que s'ha produït en les condicions higièniques i de seguretat alimentària dels establiments, així com l'evolució dels sistemes d'inspecció i control oficial.

Vaig estudiar veterinària a la Universitat de Saragossa, entre els anys 1980 i 1985.

L'any 1993 vaig participar, juntament amb altres companys, en la constitució de l'Associació de Veterinaris Higienistes de Catalunya (AVHIC), creada amb la voluntat de fomentar la formació i l'intercanvi d'experiències entre els veterinaris que treballaven en l'Administració i els professionals de l'empresa privada. Entre els anys 1993 i 2014 he assumit diferents càrrecs en aquesta associació.

També vaig exercir durant quatre anys com a secretari del Col·legi Oficial de Veterinaris de Barcelona (COVB) des de l'any 1996 al 2000.

Aquestes experiències, juntament amb la meva activitat professional en l'àmbit del control alimentari, han contribuït a consolidar el meu interès per la seguretat alimentària, el funcionament de les administracions públiques i el dret de la ciutadania a conèixer els resultats de les seves actuacions.

L'any 2019 vaig finalitzar el Màster Universitari d'Administració i Govern Electrònic. En el treball de fi de màster vaig analitzar les respostes dels governs de les 17 comunitats autònomes a diferents peticions d'accés a informació sobre les activitats de control i inspecció de la cadena alimentària.

Aquell treball va posar de manifest les importants diferències existents entre administracions a l'hora de facilitar informació sobre els controls oficials i va ser l'origen del meu interès per aprofundir en la transparència aplicada a la seguretat alimentària.

Considero que la transparència no és només una obligació de les administracions, sinó també una eina per millorar la qualitat dels serveis públics. Saber que les actuacions administratives poden ser conegudes i fiscalitzades per la ciutadania contribueix a reforçar la responsabilitat, el rigor i la confiança en les institucions.

Des de Transparència Alimentària desenvolupo treball d'investigació i divulgació a partir de fonts oficials, dades públiques, sol·licituds d'accés a la informació, resolucions dels organismes de transparència i documentació administrativa.

L'objectiu és obtenir, analitzar, contextualitzar i fer accessible informació d'interès públic relacionada amb la seguretat alimentària i els controls oficials, així com contribuir a una major transparència de les administracions responsables.

Soc també autor del llibre INTOXICATS , dedicat a la seguretat alimentària i les intoxicacions alimentàries.

Col.laboracions professionals

Desenvolupo treballs independents d'investigació i divulgació en l'àmbit de la transparència, la seguretat alimentària i el control oficial dels aliments.

Per a col·laboracions amb mitjans de comunicació, projectes d'investigació o altres propostes professionals, podeu contactar amb mi a través del formulari de contacte.